第十七章 農忙時節
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七月初，稻田裡的禾苗終於成熟了，田野間遍地金黃。
烈日當空，汗流浹背地村民們望著那一株株飽滿的稻穗，眼裡充滿了喜悅。
頂著大太陽的村民們，肆意地揮著手裡那破舊的鐮刀，有些費勁的收割著金黃色的稻穗。
彷彿如有神助，每個人都充滿了乾勁。
水稻的成熟，村民們開始了「雙搶」。
整個廣平村都變得極其忙碌緊張，村民們走路恨不得踮起雙腳，村裡少有閒聊的人。
淩家除了他跟五娃，其餘人都忙得腳不沾地，煮飯的時間都冇有。
淩雲本想到地裡幫忙捆綁稻穀，可剛一開口，就遭到了全家人的反對。
一看是這種情況，淩雲就想著乾脆幫他們把飯給做了，免得他們回來還要手忙腳亂做吃的。
他到這世上冇有做過飯，但憑藉前世的廚藝應該差不多哪兒去。
他先是將前幾日浸泡的竹筍，拿出來瀝乾水分，到菜園裡摘來一些韭菜，還有一些青菜。
湊巧的是，他竟然在廚房發現了蒜和辣椒。
按著步驟，先熱好鍋再放油，等油也熱得差不多了，再把準備好的辣椒和蒜蓉放下油鍋爆出香味。
不得不說，燒柴火還真是費勁，不一會兒臉都燻黑了。
旁邊的五娃看著臉被燻黑的他，哈哈大笑，笑著還在那瞎摻和。
那小人兒，一個勁搶著要幫他添柴火，然後被嗆得連連咳嗽，鬨得他哭笑不得。
「乖，讓哥哥來就好。」
他也不忍心打擊五娃的熱情，雖說幫了倒忙，但還是給她參與感的。
小孩子還是要順著點，畢竟你要是不給她幫一下忙吧，她就一臉委屈的哭鼻子。
淩雲把竹筍翻炒幾下就盛了出來，接著放油單獨翻炒一下韭菜，最後把竹筍放進去，放點醬油，熱氣騰騰的韭菜炒筍就出鍋咯！
聞著味不錯，忍不住夾了一片嚐嚐味道。發現味道確實不錯，就是油不夠，還有點微淡。
原因是他看著快到底的油壇和那不多的鹽，捨不得多放，少油少鹽將就著用。
「五娃，你也吃一塊。」
淩雲夾起一塊就往五娃嘴裡送，後者原想拒絕，但聞到香味的她忍俊不禁。
隻見五娃將竹筍咬在嘴上嚼了一會，發現味道不錯，心滿意足的她，將整個竹筍吞了進去。
而後饒有餘味的舔了舔嘴角，歡呼雀躍地跳了起來，「哥哥，好吃，真好吃。」
淩雲捏了捏她的小臉蛋，發現木灰掛在了她的臉蛋，不禁乾笑起來。
他接著又炒了一個青菜和油悶筍尖和一個韭菜雞蛋湯。
一桌三菜一湯，午飯足矣！
正午時分，農忙的眾人回到家時早已汗流浹背。
疲憊的身軀，卻閃著豐收的喜悅，臉上掛著滿足的笑容。
今年的確是風調雨順，雖然廣平村土地貧瘠，但收成已然符合村民們的預期，自然是人人高興不已。
汗流滿麵的大娃拖著疲憊的身體，掀起衣袖往廚房走去。
想著今日午飯將就著吃些什麼，才能不影響下午乾活。
「阿姐，不用忙了，弟弟已經做好啦！」在大樹下乘涼的兩人，見到他們回來，屁顛屁顛跑進門大喊道。
眾人一愣，半信半疑。
良久淩大山緩緩道，「你且去看看是否如四郎所言。」
大娃身體一震，抬腳就進了廚房，打開飯菜罩，驚訝的發現桌上竟真的做好了飯菜，且還是三菜一湯。
目瞪口呆的她，好一會才反應過來，看著這菜色似乎不錯，於是對著門口驚顫道，「爺爺，菜，飯菜真的做好了。」
眾人一聽，知道淩雲冇有說謊，便一同洗手進門。
仔細端詳這一桌三菜一湯，有兩盤明顯是之前四郎帶回來的竹筍。
一家之主的淩大山疑惑道：「乖孫兒，這是竹筍？」
因著年幼的淩雲身體不好，為了治病負債纍纍，大家也是挖過筍吃的，所以對於筍的澀味還心有餘悸的。
不過看著這兩盤菜色，卻是同他們之前所做天差地別，不覺食慾大漲。
原先還擔心淩雲瞎搞的眾人，見到桌上頗有食慾的三菜一湯。
眾人瞪圓眼睛，欣喜若狂，臉上露出欣慰的笑容。
「爺爺，這是孫兒在學堂的書上發現的，卻說是這竹筍要這麼做纔有味道。」淩雲原先早就已經準備好了說辭，倘若冇有理由，怕是會被揪著問。
「哦？」眾人驚訝。
「書上也寫著竹筍的做法？」淩大山將信將疑，一臉疑惑。
「是的，李爺爺將我帶進他的書房，許我隨意翻閱，那日湊巧見到，就嘗試著做的。爺爺，快嚐嚐孫兒的手藝好不好吃。」
「這個是韭菜炒筍，這個是油悶筍尖」
說完，淩雲夾起一片遞到淩大山麵前，淩大山雖然有所懷疑，但不忍拂他的心意，含在嘴裡吃了起來。
其他人本來還處在觀望狀態，但是一看淩大山享受的表情和那乾淨利索的夾菜動作，彷彿明白了什麼。
顧不得竹筍到底是酸還是硬的味道，手忙腳亂的夾起來就往嘴裡放。
吃得津津有味的眾人，似乎已經把吃飯的規矩忘了，饒是淩大山今日破天荒的冇有出聲嗬斥。
用完了飯，眾人正在休息，淩雲被楊氏逮住問道：「兒啊，那什麼韭菜炒筍和悶筍尖到底怎麼做的，你快和娘說說。」
淩雲一愣，便解釋起來，「娘，就是放油，放辣椒和蒜，然後再放筍和醬油啊。」
「兒啊，你再同孃親說具體一點「楊氏感覺兒子敷衍自己，略略壓了壓火。
然而，淩雲直接一句堵的他啞口無言，「哎呀！娘，你知道那麼多乾什麼，阿姐會做就行了。」
楊氏氣哄哄的走了，留下不明所以的淩雲。
回到房裡的她，看到淩大仁正躺在床上，正氣頭上的她，過去對著他的手狠狠捏了一把，呼的一聲，心情愉悅了。
「啊，你做甚？」無緣無故被妻子捏了一把，疼得他慘叫不已。
「無事，看你不爽。」楊氏撇了撇嘴，淡淡說道。
淩大山痛得有苦說不出，想打又不敢打，越想越氣的他乾脆坐了起來，生氣的走了。
「爹，你怎麼啦？」淩雲見他爹悶悶不樂，心存疑惑的他上前問道。
「你個小孩兒知道這麼多作甚？」淩大仁本就氣頭上，瞧見是自己平常的愛的兒子，用力壓了壓怒火，但說話的語氣還是有些暴躁。
「你個小兔崽子怎麼同我孫兒講話？有氣你往別處撒，對著我孫子算什麼？方纔給你做的飯菜都堵不住你的臭嘴，給我滾一邊去。」
一聽自己孫兒被他老子教育了，氣不往一處來，對著淩大仁就是一榔腿。
淩雲覺得莫名其妙，方纔他娘也是，他冇說兩句就生氣走了，如今他爹也是，像吃了火炮一樣。
淩雲總是對肉念念不忘，吃不到肉的他，總想方設法整肉吃。
把五娃帶到田裡，說要去李川哪兒看會書的藉口，進入竹林裡四處轉悠，想著有冇有機會在碰到竹鼠，滿足他對肉的渴望。
他想著這次要是給他逮到一隻竹鼠，他絕對會果斷的手起刀落，殺掉再帶回去。
堅決不能再讓肉從他麵前經過，不能進他肚子的結局。
晃悠了一圈，發現除了枝繁葉茂，遮天蔽日的竹林，別無所有，顯然冇有之前的運氣。
一無所獲的他想繼續深入，往後山去。
他也曾聽人說過後山時常會有些山雞野兔之類的小型動物，雖然數量不多，但村民們偶爾有捕抓到過。
激動澎湃的他，折下一根趁手竹竿做武器，麻溜往後山走去。
農忙時節，上山並冇有人，隻有小鳥在嘰嘰喳喳的叫個不停。
淩雲走在後山外圍，小心翼翼四處觀察，希望能發現野雞啥的，不過令他失望的是啥也冇發現。
他不確定那邊是否有冇有生命危險，若是不小心招惹到野豬之類的大型動物，他可招架不住，滿懷失望的他隻好往回走。
淩雲路過竹林，順手摺了一些竹葉，回到家便折斷放到竹鼠籠裡。
他注意到竹鼠的食量逐漸減少，昨日放的今日都冇吃完，難道是生病了？
不過他還發現竹鼠**比之前的突出，呆呆地趴著一動不動。
淩雲剛轉身想離開，突然聽見竹鼠發出咕咕的聲音。
回過頭一看，發現它後腿彎蹲如排便狀態，不一會兒，仔鼠連同胎衣和胎盤一併產出。
一隻兩隻，總共是五隻，淩雲看得出奇，目不轉睛地望著剛出生的竹鼠，隻見閉著眼睛互相擠在一起。
毛茸茸煞是可愛，淩雲想端一個起來仔細瞅瞅，又害怕自己出手冇個輕重，冇敢下手。
傍晚眾人回來時，淩雲也準備好了晚飯，不過菜卻是冇變。
浸泡多日的竹筍，自然要趁早吃，要不然有細菌滋生得不償失。
況且淩雲這個炒法，甚得家人的喜愛，就像遇到一個新產品，多吃一兩天他們也樂意。
吃完飯淩雲仔細告知大娃這竹筍怎麼做的，大娃聽完毫不猶豫的誇讚她這個弟弟真聰明。
淩雲說還有其他的做法，隻不過現在是農忙時節冇時間弄，待水稻收完再教她其他的做法。
大娃一聽還有其他的做法，便一個勁追著問，淩雲被問得頭暈，連忙捂住耳朵，又頂不住大娃的軟磨硬泡隻好告訴她。
竹筍其實可以曬乾的吃，隻不過步驟有些複雜。
誰知大娃一聽，像發現新大陸一般，迫不及待的她，連忙說水稻收完就去挖回來曬乾。
還揪著淩雲問好不好，好不好。淩雲被搖的頭暈，不情不願的點了點頭。
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