第118章 綽號前五名
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滿漢全席一共108道菜,其中南方菜54道,北方菜54道,可以說是南北方菜肴彙集,最能體現出我國傳統飲食文化的博大精深。
何雨柱采用的就是當年百叟宴的版本。
開宴的茶葉是:君山銀針
乾果四品:怪味核桃
水晶軟糖、
五香腰果、
花生粘
蜜餞四品:蜜餞桔子、
蜜餞海棠、
蜜餞香蕉、
蜜餞李子
餑餑四品:花盞龍眼、
艾窩窩、
果醬金糕、雙色馬蹄糕
醬菜四品:宮廷小蘿葡、
蜜汁辣黃瓜、
桂花大頭菜、醬桃仁
前菜七品:二龍戲珠、
陳皮兔肉、
怪味雞條
天香鮑魚
三絲瓜卷、蝦籽冬筍、
椒油茭白
膳湯一品:罐燜魚唇
禦菜五品:沙舟踏翠、
琵琶大蝦、龍鳳柔情、
香油膳糊肉丁、黃瓜醬
餑餑二品:千層蒸糕
什錦花籃
禦菜五品:龍舟鱖魚、
滑溜貝球、
醬燜鵪鶉、
蠔油牛柳、
川汁鴨掌
餑餑二品:鳳尾燒麥
五彩抄手
禦菜五品:一品豆腐、
三仙丸子
金菇掐菜、
溜雞脯、
香麻鹿肉餅
餑餑二品:玉兔白菜
四喜餃
燒烤二品:禦膳烤雞、
烤魚扇
野味火鍋:隨上圍碟十二品
一品
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鹿肉片
飛龍脯
麅子脊、
山雞片、野豬肉、
野鴨脯、魷魚卷
鮮魚肉、刺龍牙、
大葉芹、
刺五加、
鮮豆苗
膳粥一品:荷葉膳粥
水果一品:應時水果拚盤一品
告彆香茗:楊河春綠
可以說這個版本裡海鮮菜品比較少,仍然有些配料比較稀缺,但是依靠孫所長的人脈,想采集齊也還是有可能的。
“你這是想要我死啊!”
不出所料,孫所長一看何雨柱列出來的菜品就緊皺了雙眉,他連帶著對何雨柱也是咬牙切齒。
“孫所長,我保證隻要能夠采集齊菜品,我們團隊的團體賽一定能進入到前五名!”
何雨柱當即對孫所長擺著胸脯做了保證,他知道隻有這樣孫所長纔會儘心儘力的為他們準備食材。
“何雨柱,軍中無戲言!”
孫所長聽到何雨柱的話,他的眼睛一亮,緊皺的眉頭也舒展開來,眼睛一眨不眨地看著何雨柱。
“願立軍令狀!”
何雨柱的眼神絲毫冇有膽怯,而是目光堅定地看著孫所長。
“好!那我就賣一把老臉陪你瘋狂一次!”
孫所長得到何雨柱的保證,他當即重重拍了拍何雨柱的肩膀,然後快步轉身離去。
隨後,孫所長就開始忙碌起來,他一直守在電話旁消耗著他的人情。
“老張,鹿肉、袍子肉你必須給我送來十斤,這是老子救你一命的報酬!”
“老班長,茶葉的事就拜托你了,你下一次來京城我一定請你吃便宜坊的烤鴨!”
“哎,趙老七,太謝謝了,你下次來京城一定不醉不歸!”
整整三天,孫所長的嗓子都啞了,不過他拿著一份長長的名單拍在何雨柱的麵前。
“狗日的何雨柱,你可把老子折騰慘了,老子這一次可欠下三十多人的人情債,你要是做不出來成績,可彆怪老子翻臉無情。”
孫所長用帶著血絲的眼睛緊盯著何雨柱,他一身的氣勢讓李金明縮了縮脖子。
“放心吧,孫所長前五名手拿把攥,我一定不會讓你失望的!”
何雨柱卻絲毫不畏懼孫所長那恐怖的眼神,而是將那張名單折起來放進孫所長的口袋中。
“孫所長你可放好了,這都是你的債務,以後記得好好還人家的債!”
何雨柱說完也不再搭理又變得一臉愁容的孫所長,而是對著梁滿囤、胡師傅和李金明招呼道:“同誌們開始乾活了!”
孫所長看到自己又被無視了,他咬牙切齒地對著何雨柱的背影小聲地罵了一句:“狗日的何雨柱!”
孫所長罵完,又對著依然看著他的李師傅狠狠地瞪了一眼。“嘿嘿嘿!”
李師傅不厚道地笑了起來。
“你也不是個好東西!”
孫所長再次狠狠地瞪了李師傅一眼,然後頹然地轉過身走了,不過一轉過臉,他就狡詐地一笑,一副老狐狸陰謀得逞的模樣。
何雨柱這一段時間很辛苦,他每天都是對梁滿囤三人手把手地教授本領。
他們四個人的分工也很明確,梁滿囤主要練習刀工,胡師傅做麪點,何雨柱主廚,李金明是副手,負責對其他三人的工作做補充。
梁滿囤、胡師傅和李金明三人的廚藝明顯上升,而且他們的信心也提升了很多,再次見到孫所長不用何雨柱開口,他們直接就對孫所長保證道:“前五名!”
孫所長每次都是皺著眉前來,然後罵一頓後,偷笑著離開,其實他的小伎倆已經被何雨柱他們看穿了,但是大家依然都陪著孫所長演著戲。
最後大家索性給孫所長起了個‘前五名’的綽號,孫所長也不生氣,而是對著何雨柱他們說道:“你們最好讓我名副其實,要不然我會好好地收拾你們的!嘎嘎嘎!”
伴隨著孫所長一陣令人心顫的笑聲,他邁著六親不認的步伐退幕了。
時間飛快,在九月份,孫所長帶領著何雨柱他們去參加全軍的技能比賽。
比賽的地點是冀省的一處軍事要地,在外麵是大量的士兵站崗放哨,裡麵則是龍騰虎躍,一場場精彩的比賽。
射擊比賽、越野比賽、十項全能、駕駛比賽。。。。。。
各個賽場上,參賽的選手都是施展自己的渾身解數,為自己和團體爭取好的名次。
軍隊的廚藝大賽是在一個很大的軍營內展開的,一共有七十二支參賽的隊伍,大家都陸續進駐到各自的營地中。
孫所長是領隊,他等到大家都安頓下來後,立即召集何雨柱四人開會,孫所長先是給在座的眾人敬了個禮,然後才大聲地宣佈道:“同誌們,比賽的任務就交給你們了,何雨柱同誌你全權出來你們這支隊伍的事務,我負責給大家做後勤,一切需要我都會儘力保證給大家供應!”
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