第34章 初見婁半城
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“給大家介紹一下，這位就是今日主廚的何師傅，你們一定要好好配合他！”
趙有福拍拍手，讓大家的注意力都集中到他身上，然後才向眾人隆重地介紹何雨柱。
“這位何師傅如今是鴻福樓的主廚，他的一手川菜可是做的讓人吃完讚不絕口！
哦，對了，他其實也不是外人，他的父親就是我們這裡原來的主廚何大清師傅！”
趙有福一介紹，當即讓眾人都對何雨柱有了興趣，他們紛紛向何雨柱打著招呼，顯得親近了許多。
不過這些人也很知趣，冇有一個人詢問關於何大清的訊息。
顯然這些人也都聽到了何大清跟寡婦跑了的事，這可不是什麼好事，他們也不敢直接詢問何雨柱。
“各位師傅好，一會的工作還需要諸位的配合，我在這兒對大家提前表示感謝了！”
何雨柱對著廚房的一群師傅們鞠了個躬，謙遜的態度贏得了廚房眾人的一片掌聲。
“何師傅，這是你的圍裙！”
趙有福給何雨柱遞過來一條嶄新的藍色圍裙，看到何雨柱繫好後，就帶著何雨柱去檢視今天的原材料。
謔！婁半城讓人準備的食材還真不少！
有兩隻雞、一條鯉魚、一隻野兔、一大塊豬肉和一大塊牛肉，還有其他的配菜，如雞蛋、豆腐、豆芽、川椒，小米辣、銀耳、粉絲、扇貝和木耳等配料一應俱全。
何雨柱特意看了看準備的輔料，發現裡麵還真的有麻椒，這才放下心來。
地道的四川菜裡麵不僅僅要放花椒，還需要放上麻椒。
這樣不但菜裡麵有花椒的香味，還有麻椒那種麻麻的感覺，隻有這種感覺出來，才能讓吃習慣川菜的人，感覺到菜品的正宗。
何雨柱看完食材，就對著趙有福說道：“我打算做：回鍋肉、東坡肉、麻辣雞、尖椒炒牛肉、香辣水煮魚、紅燒兔肉，口水雞、水煮牛肉一共八道肉菜。
素菜有四道，麻婆豆腐、酸辣土豆絲，涼拌木耳和油炸花生米。
再做一個魚頭豆腐湯，和一個冬瓜丸子湯。
這一共是十二道菜兩道湯，應該就夠各位吃了吧！”
趙有福聽完當即豎起大拇指，對著何雨柱稱讚到：“不愧是鴻福樓的大廚，看到一堆食材就能安排出這麼多的菜肴來，你隻管去做，需要幫忙的隻管招呼他們幫你打下手。”
“劉師傅，你來一下！”
趙有福對著一名三十多歲的廚師招招手，對著何雨柱說道：“這是小食堂的組長劉師傅，你有什麼需要的隻管跟他提！”
劉師傅對著何雨柱笑了笑道：“早就聽你爹提起過你，我就叫你柱子吧，有事你說話，我一定好好配合你！”
何雨柱知道，這劉師傅一定和他爹何大清也熟悉，於是對著劉師傅也笑了笑道：“那就麻煩您了劉師傅！”
趙有福交代完了，又去找婁振華（婁半城）彙報去了。
何雨柱看到劉師傅等著他吩咐，於是就開始指揮劉師傅他們做餐前的準備。
殺雞、宰魚、切肉、將兔子扒皮。。。。。。
小食堂的人頓時都忙活起來，何雨柱則是把那些肉該醃製的醃製，該切片的切片。
東坡肉也早早的燉上，等到飯點剛剛能出鍋。
隨後就是將肉剁碎，拌上澱粉和麪粉，再加進去各種調料，隨後用力攪合，讓肉與麪粉充分融合，這樣炸出來的丸子有口勁越嚼越香。
做好這一切後，開始起鍋燒油炸丸子。
小食堂裡香氣撲鼻，讓路過的工人走到這裡都要深吸幾口氣，這麼香的飯菜雖然吃不上，能多聞幾口香氣也是賺到了。
這中間趙有福又來看了兩次，他也被小食堂裡的香氣給刺激到了味蕾，口中的唾液都分泌開始增多。
忙活了一陣後，何雨柱開始歇息，他接過劉師傅遞過來的搪瓷缸咕咚咕咚喝了幾口茶，這才覺得口不太渴了。
要說做廚師就這一點不太好，每天煙燻火燎的，身上的水分蒸發的快，所以廚師都喜歡喝大碗茶，這樣能快速補充身體裡水分。
就在這時，隻見趙有福帶著一個身體稍高，麵帶威嚴的中年男人走了進來。
“婁董，這就是今天的廚師何雨柱！”
趙有福在這人麵前陪著小心，指著何雨柱對著那人介紹道。
“柱子啊，這就是我們的婁董事長！”
趙有福看到婁董對著何雨柱點點頭，隨後就又向何雨柱介紹道。
何雨柱頓時明白了，這人就是軋鋼廠的老闆婁振華，人送外號婁半城。
“婁老闆好！”
何雨柱當即對著婁振華笑著問了聲好。
“嗯，小夥子看著還很年輕啊，不過做出來的飯菜看著不錯，聞著也香啊！”
婁半城因為要接待重要的客人，他害怕請來的廚師飯菜做的不好，所以就專門跑來看看一看。
冇想到剛走到小食堂的門外，婁振華就聞到了誘人的香氣。
婁振華可是識貨的，他不用看就知道，今天的飯菜質量絕對差不了。
可是就在婁振華看到何雨柱時，他本來放下的心又提了起來。
因為婁振華看到，何雨柱隻是一個十七八歲的小年輕，這讓他又有些不放心起來。
“婁董放心，這小夥可是鴻福樓的主廚，還是我們這裡原來的大廚何大清的兒子。
人家是廚藝世家，彆看年輕做菜的手藝可不差！”
趙有福看到婁振華的表情，知道婁振華在擔心什麼，於是就詳細介紹了一下何雨柱。
“鴻福樓的主廚、何大清的兒子，那手藝絕對差不了！
小夥子好好做，隻要這一次來的領導吃得滿意，我會重重感謝你的！”
婁振華聽到趙有福的話，他的心才安穩下來，對著何雨柱許諾道。
“您就請好吧，保證讓您喝客人吃得滿意！”
何雨柱很自信地對這婁振華保證道：“六點鐘準時上菜，晚一分鐘都算我學藝不精！”
“好好好！那我就拭目以待了！”
婁振華看著何雨柱說的很有把握，他也就放下心來，又笑著鼓勵了兩句，然後就在趙有福的陪同下離開了！
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