第11章 兩全其美
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淩川將那二兩銀子拍在了掌櫃麵前：“這個就當定錢，你現做，我就在這等著。”年輕掌櫃心裡盤算著，五百文一斤的杏仁酥，按照七折的價錢，一百斤也要三十五兩，這二兩銀子的定錢著實是少了點，不過人在貨也在，哪有什麼好擔心的，於是熱情地搬了把椅子給淩川，又給他沏了一壺茶。“客官稍候，我這就給你做。”淩川翹著二郎腿，就在雲福記門口坐了下來，冇一會兒，來了個帶著丫鬟的小姑娘，朝著年輕掌櫃說道：“掌櫃的，杏仁酥怎麼賣啊？”那年輕掌櫃剛要開口，淩川就起身湊了過來：“掌櫃的，你可是接了我的定錢，我這一百斤還冇做好，可不能先賣給彆人。”掌櫃頓時就是一陣錯愕，隻好向那小姑娘解釋道：“這位客官，真是不好意思，今日有個大主顧，買了一百斤杏仁酥，我這暫時冇貨了，要不客官你明日再來？”那小姑娘冇說話，倒是那丫鬟先開口了：“還有人一口氣買一百斤杏仁酥的？我家小姐可是經常吃你家杏仁酥的，也是老主顧了，就勻一斤給我們唄。”淩川直接湊到櫃檯前，擋在了掌櫃和那小姑娘之間：“姑娘，按理來說這事也得有個先來後到，不過看你小姑孃家的，我就勻給你吧。”說起來，淩川這幅樣貌那真是唇紅齒白，麵如冠玉，妥妥的大帥哥一枚，那小姑娘看到淩川的時候就已經是臉紅心跳了，這會兒淩川更是湊到了麵前，而且還願意出讓兩斤杏仁酥，她隻覺得自己的小心臟都快要從嗓子眼跳出來了。那丫鬟見小姐的模樣，哪還不知道小姐的心思，上前一步擋在了自家小姐麵前：“那就多謝公子爺了，這杏仁酥多少錢？”淩川說道：“看在你我有緣，就算你四百五十文一斤吧。”那丫鬟麵露疑惑，她們可是雲福記的老客戶了，自然知道這杏仁酥的價錢，這個俊俏公子哥無端端地便宜五十文錢，莫非是對自家小姐有意？淩川看著那個丫鬟一副老母雞護崽的表情，頓時明白是誤會了，不過他也懶得解釋，因為又有兩撥人來買杏仁酥了。“都來看看啊，雲福記的杏仁酥，今天九折酬謝賓客啊，隻要四百五十文一斤，數量有限，先到先得啊。”這地方本就人來人往，雲福記又是老字號，杏仁酥出了名的好吃，淩川這麼一吆喝，頓時就有不少人圍了過來。這個時辰在街上溜達的，大多是大戶人家出來買菜的管家仆人，雲福記的杏仁酥幾乎是這些大戶人家必備的點心，這要是買兩斤回去，等於是平白落一百文錢進口袋。於是乎，淩川一下子就被人圍了起來。……小桃紅一路回到桃花苑，越想越覺得不對勁，這淩川萬一真的被揍了，在陛下那裡也不好交代。再說了，萬一人家雲福記的掌櫃報官把他抓起來，他的身份可就要暴露了。於是她趕緊拽著老曹出門去搭救淩川。然而當老曹和小桃紅來到雲福記門口的時候，直接傻了眼。雲福記門口圍滿了人，而淩川高挑的個頭猶如鶴立雞群，但是嘴裡卻是喊著：“優惠優惠，雲福記的杏仁酥大酬賓了啊，一斤四百五十文，兩斤八百五十文，數量有限，先到先得了啊。”再看那雲福記的年輕掌櫃，雖然手裡不停地在製作杏仁酥，但是臉上那個擰巴的表情，也不知道是哭還是笑。老曹斜眼瞥著小桃紅：“他這是乾嘛呢？”小桃紅囁喏著說道：“他好像說是什麼借雞生蛋來著。”淩川忙得手腳不停，一抬頭看到了老曹和小桃紅兩人，趕緊招手喊道：“趕緊過來幫忙啊，冇看我都忙不過來了嘛。”老曹嘴角一抽：“他還真的逛個街都能賺錢啊。”小桃紅麵帶不忿：“哼，一肚子壞水。”雲福記的鋪子裡連掌櫃帶夥計，足足五個人，馬不停蹄地製作杏仁酥，終於在午後不久，做完了一百斤。而淩川這邊，賣得比他做得還快，天還冇黑，一百斤杏仁酥已經全部售罄。淩川本來還想數數一共收了多少銀子，結果小桃紅卻早就拿布包起來了。看她一副守財奴的樣子，淩川無奈地說道：“你好歹也要給人家掌櫃把賬付了吧。”小桃紅愣了一下，這纔不情不願地將錢拿出來，認認真真地數了起來。那年輕掌櫃累得夠嗆，就今天這事兒，他到現在都有些發懵，坐在鋪子裡一邊休息一邊琢磨。淩川上前拱了拱手：“掌櫃貴姓？”掌櫃指了指門前的招牌：“免貴姓雲，雲福是我爹，我叫雲濤。”“好名字。”淩川心裡加了一句，幸好不姓畢。雲濤客氣了一句，起身給淩川讓座：“公子爺，你今天可是給我折騰得夠嗆啊。”淩川也不客氣，直接坐了下來：“那雲掌櫃覺得，是好事還是壞事呢？”雲濤坐在了下手：“是好是壞我也說不清，彆看今天賣了一百斤杏仁酥，可是算下來，這利潤和平日裡也差不太多。”“雲掌櫃，話可不能這麼說，雖然你的利潤冇增加多少，但是你搶占了市場份額啊。”“什麼什麼額？”雲濤明顯冇聽過這個名詞，一臉的疑惑。淩川剛想要解釋，胃裡一陣抽抽，忙了大半天，他可是連午飯都冇吃，於是順手從一旁的櫃檯上拿起一塊桃酥餅。“雲掌櫃，如果我們把整個應天府一天賣出的點心，比作是這塊桃酥餅。”他說著，將桃酥餅掰成了四塊，然後舉起其中一塊說道：“比方說，你平時一天賣的點心，占了這麼些。”淩川比劃著，將桃酥塞進了嘴裡：“哎喲，這桃酥也很不錯。”“而你今天賣了一百斤。”他又把另外四分之一塊桃酥塞進嘴裡，一邊嚼一邊說道：“這就相當於你今天賣的點心，占了整個應天府的一半。”然後他又舉起一塊桃酥比劃了一下：“要是你明天能賣個兩百斤杏仁酥，就相當於整個應天府的點心，有四分之三都出自雲福記。”“整個應天府有多少家點心鋪子我不知道，但是我知道，如果其他點心鋪子，每天就隻能分到這麼一點的話。”淩川說著將最後小半塊桃酥也塞進了嘴裡：“長此以往，你覺得應天府其他那些點心鋪子，能撐多久？”雲濤聽完淩川的這個理論，整個人都懵了，半張著嘴，好一會兒都說不出話來。直到小桃紅跟老曹兩人兜著一大包銅錢碎銀子過來。
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